Makarna şefi Linda Miller Nicholson makarna, ravioli ve tortellini severleri en renkli şekillerle mutlu ediyor. Maharetli şef, ağız sulandıran gökkuşağı makarnalarını çeşitli şekillere çevirirken, hamuru tüm alışılmadık renk tonlarında kullanıyor.
Yaptığı yemeklerin tümünde bitkisel bazlı bileşenler kullanan Nicholson, ortaya adeta sanat eserleri çıkarıyor.
Nicholson makarnalarını nasıl bu kadar renkli yapıyor? Doğada bulunan tonlar sayesinde.
Makarna şefi, karmaşık desenlerden oluşan koleksiyonunu yaratmak için, kendisinin geliştirdiği bazı araçları, katmanları renk ve dokularını kullanıyor.
Yaptığı makarnaları satışa sunmayan Nicholson, tek başına olduğu için bunu yapmanın zor olduğunu belirtiyor. Bunun yerine tariflerini kitaplarında bir araya getiriyor.
Maharetli şefi instagram, facebook veya kendi web sitesinden takip edebiliriz.
